México y Centroamérica son el centro de origen
y diversificación constante del maíz,
que existe gracias a las familias campesinas
que han reproducido y recreado
más de 60 razas y miles de variedades de maíz
nativo o criollo.
El maíz es el alimento y el cereal
más importante por su volumen de producción,
versatilidad en usos y por su adaptabilidad
a condiciones climáticas muy amplias.
Debido a que los campesinos intercambian semillas a lo largo y ancho del país,
y a que el maíz es una especie de polinización abierta, la presencia ilegal de transgénicos y el cultivo de semillas transgénicas tendrá como consecuencia la intromisión de transgenes a los maíces nativos, es decir, su contaminación,
lo que progresivamente terminaría con el reservorio genético del maíz
y con su diversidad en forma irreversible. |
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